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这个传言柚子又不能吃了是受到所谓的“打针柚子”的影响。这个“打针柚子”是完全没有的事。

再来看看红心柚：因为红心柚含有-胡萝卜素和番茄红素使柚子肉呈现红色。

那为什么会出现“打针柚子”，原因有以下几点

第一，上面所谓的打针柚子在我们柚农看来其实就是新品种“三红柚”，皮，囊，肉都是红色的。由于是新品种，种植时间不长，刚刚结果的三红柚树是不可能结出优质的果的，所以就会出现打针柚子所描述的现象，颜色不均匀，这是柚农实践出来的经验，所以不是所谓的打针柚子。

第二，出现这种原因，还可能是柚树在开花授粉的时候，所授的粉是来源于白肉蜜柚，这样也会使红心蜜柚的果肉颜色没这么深，甚至出现颜色不均匀。

第三，柚农的管理技术不好，在肥料的种类，施肥方法，灌溉，修剪等方面有缺陷导致果肉颜色不均匀。

第四，柚树本身的问题，由于红心柚子的大卖导致供不应求，柚农扩大规模种植时买到的柚苗是不纯的，含有某种病毒的，根本不是纯正的红心柚苗，这在我家的柚子园是有出现过的问题。

第五，柚农要给每个柚子都打针染色的话，成本都大于柚子本身的价格了。而且打了针以后的柚子就不容易保存了，很快烂掉。

综上所述，柚子不能吃是毫无依据的。